Madame, Monsieur, Chers Clients,

Nous attendions les beaux jours avec impatience. Le printemps s’installe doucement. Les périodes de stages touchent bientôt à leur fin. Nos élèves vont réintégrer leur classe pour vous préparer une nouvelle saison de façon attrayante et savoureuse en travaillant les produits de saison. Nous tenons à vous informer des prochaines possibilités de vous restaurer dans notre établissement tout en soutenant nos élèves lors de leurs évaluations.

Vous trouverez en annexes de ce courrier, les prochains menus que nous vous proposons à partir du 13 mars. Nous vous rappelons que nos menus sont également accessibles sur le site de l'école à l'adresse :

Au-delà de ces dates, nous préparerons nos élèves pour leurs épreuves de qualification. Le restaurant est également ouvert aux réservations les lundis 18 mai et 08 juin, les mardis 19, 26 mai et 9 juin ainsi que les jeudis et vendredis 04, 05, 11, 12 juin. Toutefois, pour ces dates, vous comprendrez que nous ne pouvons vous communiquer les menus. N’hésitez cependant à réserver ! Nous vous proposerons un panel des différents mets servis tout à au long de l’année et ce toujours avec le respect de l’exigence attendue dans notre école.

Nous attendons toujours vos réservations (obligatoires) au minimum 2 jours ouvrables à l'avance, par mail à l’adresse : hotellerie@notredameheusy.be ou au numéro habituel : 087/ 29.10.71, les lundis, mardis, jeudis, vendredis de 10h30 à 14h30 (attention l’école est fermée du 25 avril au 10 mai). Nous encourageons  la réservation par courrier électronique. L’envoi du courrier papier est devenu relativement coûteux, c’est pourquoi, nous donnons une priorité aux envois électroniques.

Nous vous rappelons aussi que nous vous accueillons dès 11h45. Pour nos élèves, la journée de cours n'est pas finie après le service. Nous faisons tout notre possible, en cuisine et en salle, pour que le service puisse être achevé pour 14h, de manière à laisser aux élèves le temps de se rendre en classe. Le respect de cet horaire est la base d'un travail efficace et serein. Nous refuserons dès lors certaines demandes sortant du cadre de travail dans lequel le cours a été prévu.